Питание туристов в походе (djvu)

Валентина Васильевна Толстая, Леонид Андреевич Толстой, Николай Александрович Лысогор

О чем книга

В книге даны рекомендации по организации рационального питания в однодвухдневных и многодневных простых походах, в сложных путешествиях по малонаселенным местам. Читатель узнает, каким требованиям должна удовлетворять пища туриста, какие выбрать продукты для похода, как их подготовить и упаковать, как организовать учет, хранение и транспортировку продуктов, и, наконец, как приготовить пищу в походе. Книга предназначена для широкого круга читателей.