Всё из бобов, гороха и чечевицы (pdf)

Сергей Маркович Синельников, Илья Исаакович Лазерсон

О чем книга

Лазерсон И.И., Синельников С.М. Все из бобов, гороха и чечевицы. — М.: ЗАО Центрполиграф, 2004. — 63 с. — (Скорая кулинарная помощь). 15ВИ 5-9524-0923-7 Авторы книги предлагают множество всевозможных рецептов блюд из бобов, гороха и чечевицы — супов, похлебок, омлетов, каш. В книге приведены советы о том, как правильно выбирать, вымачивать, обрабатывать и хранить эти продукты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.