Тайны хорошей кухни (pdf)

Вильям Васильевич Похлёбкин

О чем книга

Похлёбкин В. В. Тайны хорошей кухни.— 3е изд., испр. и доп.— М. : Мол. гвардия, 1985.— 191 с, ил.— (Эврика). В пер.: 1 р. 100 000 экз. Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узна ют о различных видах приготовления пищи, больших и ма лых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого про цесса.