Продукти бджільництва і їх застосування (djvu)

Станислав Иванович Стегний, Зинаида Андреевна Городиская

О чем книга

Розповідається про переробку бджолами нектару в мед, сорти бджолиного меду, його хімічний склад, зберігання, розпізнавання фальсифікованого меду, використання меду в народній медицині, косметиці, кулінарії. Подано також цікаву інформацію про інші продукти бджільництва (віск, квітковий пилок, маточне молочко, бджолину отруту) і використання їх у побуті та з лікувальною метою. Для широкого кола читачів. Книга може бути корисною для студентів вузів, що вивчають спеціальність «Бджільництво», а також для пасічників.