arrow_backК каталогу
О чем книга
Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П. П. Александровой-Игнатьевой. Руководство для кулинарных школ и для самообучения со 108 рисунками и с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М. А. Игнатьева.
2
Форматов
Русский
Язык
Похожие книги
По жанру и категории
Гриль. Большая книга (pdf)
Йенс Линдер
Мистер Вечный Канун. Поваренная книга для Хэллоуина (pdf)
Татьяна Андреева
Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая
Юлия Владимировна Бебнева
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Юрий Гичев
Заготовки в мультиварке (pdf)
Коллектив авторов -- Кулинария