Перець, баклажан, фізаліс (djvu)

Юрий Витальевич Слепцов

О чем книга

Висвітлено господарське значення та лікувальні властивості перцю, баклажана, фізаліса. Дано поради щодо попередників під ці культури, їх удобрення та підготовку ґрунту і насіння до сівби. Наведено сорти та гібриди, занесені до реєстру сортів рослин України, їх коротку характеристику, оптимальні строки та способи сівби насіння залежно від ґрунтово-кліматичних зон України, агротехніку вирощування рослин у відкритому і закритому ґрунті. Описано рецепти з переробки, консервування, засолювання та приготування різних страв. Для орендарів, фермерів, селян, городників-аматорів та власників дачних ділянок. Видання може бути корисним студентам аграрних навчальних закладів.